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pommesfrites

  1. Honigdachs

    Die wahrscheinlich besten Pommes! 😜

    ... nach Honigdachser-Art. (inspiriert von einem Reisebericht aus Italien) Vorkochen, abkühlen, frittieren, abkühlen frittieren... - alles unnötiger Quatsch. Die wahrscheinlich besten Pommes werden ganz einfach gemacht. Mehligkochende Kartoffeln Heute mag ich es dick geschnitten. Aber dünner...
  2. 5E8A5T14N

    Time for some EGGtion - Chicken Wings - White Sauce - Fries

    Servus zusammen, Länger habe ich hier nichts von mir hören lassen. Drum Mal wieder ein kleines Lebenszeichen von mir. 1kg Wings am Gelenk geteilt und gepudert mit Kids Chicken von @Spiccy , dann 2h ziehen lassen im Kühlschrank Schnell eine White Sauce gebastelt aus 120g Mayo, 30g Apfelessig...
  3. Carsten65795

    Gyrosspieß mit Pommes Frites

    1 kg. Schweinenacken 4 Eßl. Öl 3 Eßl. Gyrosgewürz 5 Zwiebeln in dickere Scheiben Schweinenacken in Scheiben 2-3cm schneiden, dann so schneiden das Würfel entstehen, mit dem vermsichten Öl-Gyrosgewürz vermischen und mind. 4 Std. in die Kühlung Fleisch abwechselnd auf den Spieß mit Zwiebeln...
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