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porchetta rotisserie kugelgrill

  1. ingwurzer

    Porchetta - 2,5kg gerollter Schweinebauch

    Porchetta zum Muttertag musste es sein! 2,5kg Schweinebauch - 3 Std. auf dem Spieß. Fettbrand inklusive :-) Geschmeckt hat es traumhaft. Auch kalt als Aufschnitt ein Gedicht!! Muss umgehend wiederholt werden - Vatertag kommt ja bald. LG Willi [
  2. Küstenglut

    Porchetta á la Küstenglut

    Diesen Samstag gab es eine Porchetta aus dem Schweinebauch. Zutaten - 2,5 kg Schweinebauch ohne Knochen, ohne Knorpel und mit Schwarte - 1 EL Fenchel - 1 EL Pfeffer - 1 EL Salz - Abrieb einer unbehandelten Zitrone - 8 Zehen frischer Knoblauch (ansonsten etwas weniger) - 1 Bund Petersilie -...
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