prawns

Angelehnt an das Gong Bao Rezept von Fuchsia Dunlop. Anders als im Original habe ich statt Erdnüsse Cashewkerne verwendet und statt getrocknete Chilis frische und 1 Habanero. Gemüse besteht aus Karotten, Zuckerschoten, Frühlingszwiebel und etwas Chinakohl. Jetzt ein paar Fotos Die Tiger Prawns...

Nach Ewigkeiten, habe ich es endlich mal wieder geschafft, Bilder vom Abendessen zu machen und prompt vergesse ich es, diese auch hier einzustellen. Stattgefunden hat das Ganze bereits am letzten Samstag. Zur Feier des Tages sollte es mal was Besonderes geben und meine Süße hat vom MmV zwei...

Erst eine Woche aus Asien zurück und schon wieder Lust auf gewokktes. Black Tiger Garnelen mit Knoblauch, Salz, Currypaste und Koriander mariniert. Zuckererbsen, Baby Pak Choi, Paprika, Frühlingszwiebel, Cili, Ingwer, Knoblauch und ein paar Cashewnüsse Zuerst die Cashews und wieder raus...