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pulled pork weber kugelgrill

  1. HeiFire

    österliches Pulled Pork

    So, es war mal wieder an der Zeit ein Pulled Pork zu zubereiten. Rohware waren 2,4 kg Nacken vom örtlichen Fleischereifachbetrieb. Gespritzt mit einer Mischung aus Apfelsaft und Apfelessig. Gerubbed habe ich es mit Pull that Piggy. und ab für 24h in den Kühlschrank. Heute morgen um neun das...
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