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In Anlehnung an die Pfefferbeißer habe ich heute was ähnliches probiert.
Ich nenne die Würstchen einfach mal Puszta-Peitschen dem Paprika, Chili und dem Knoblauch geschuldet.
Gewürze je Kg
24 gr. NPS
5 gr. Schwarzer Pfeffer gestoßen
2 gr. Senfpulver
1 gr. Macis
1gr. Koriander
1 gr...