-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
ramensuppe
-
Japanisch 🇯🇵 - Okonomiyaki und Tonkotsu-Ramen
Servus beinand, heute bekam ich Besuch von ein paar ehemaligen Studienkollegen. Wir hatten uns in dieser Zusammsetzung schon Jahre nicht mehr gesehen. Aus diesem Anlass mal etwas Aufwendigeres... Es sollte Tonkotsu-Ramen und als Vorspeise Okonomiyaki geben. Erstmal eine Dashi-Brühe hergestellt... -
Es ist kalt draußen ❄️... dann wird eine Suppe aufgewärmt 🍜🇯🇵
Servus beinand, bei zweistelligen Minusgraden hilft am besten eine wärmende Suppe, bzw. Ramenbrühe :pfeif: Also schnell zwei Gläser aus dem angelegten Vorrat geholt: Gute eineinhalb Liter Dashi-Brühe hab ich angesetzt um den beiden Gläsern etwas entgegen zu setzen. Dann die Dashi-Brühe mit... -
[Suppen- und Eintopf-WE] Tonkotsu-Ramen 🇯🇵
Servus beinand, heute habe ich mit Fritz @FritzeFlink1980 Tonkotsu Ramen gemacht. Die Tonkotsu-Brühe, bzw. das Konzenrat habe ich schon am letzten Wochenende fertig gestellt. Die komplette Entstehungsgeschichte gibt es in dem folgenden Tread unter Post #88 Der heilige Gral der Ramensuppe...- Kinglui
- Thema
- ramen ramensuppe tonkatsu tonkotsu-brühe
- Antworten: 23
- Forum: Thementage