• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

reh keule schinken wildschwein

  1. örni

    Frage zu Rehschinken

    an die Profis. Habe heute eine 2,2kg Rehkeule vom Jäger bekommen. Zusätzlich noch 2 Keulchen vom Wildschwein mit je 4,4 kg. Alle mit Knochen. Eine Wildsau Keule wird zerlegt und zu Schinken verarbeitet. Ich würde gerne aus dem Rehschlegel auch Schinken zaubern. Soll kaltgeräuchert werden...
Zurück
Oben Unten