• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

reifetabelle

  1. G

    Erstversuch: Entrecote am Knochen dry age Reifeverfahren

    Tach Zusammen ! Ich bräuchte mal ein bisschen Input von denjenigen die bereits selbst Erfahrungen mit dem dry age - Verfahren haben. Ich habe mir vor einigen Wochen den Reifeschrank von Caso zugelegt und darun zunächst Salamis gereift, was ganz gut geklappt hat. Nun geht es zum ersten Mal ans...
    • Gast-SEkPD0
    • Thema
    • dry age entrecote reifeschrank reifetabelle rib-eye
    • Antworten: 43
    • Forum: Räuchern und Wursten
Zurück
Oben Unten