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rinderschmorbraten

  1. F

    3kg Rinderschmorbraten in der Smoker Lok

    Hi ich bin der Neue ! ich möchte bevor ich eine größere Party mache einiges vorher ausprobieren. Morgen ist ein 3 kg Rinderschmorbraten dran. Als Rub habe ich einen Magic Dust genommen und lasse den Braten jetzt 24 h in Folie im Kühlschrank. Tips bräuchte ich zu Garzeit, Kerntemperatur und alles...
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