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rindsrippen
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S
Rindsrippen mit Niedertemperatur grillen.
Die Rinderrippen waren von einer Schlachtung bei meiner Nachbarin. Das Rippenstück hatte 4 kg, von einer Kalbin mit ca. 600 kg. Rasse; das hierzulande übliche Simmentaler Fleckvieh. Ich zupfe noch Reste von der Silberhaut ab, wasche das Stück und tupfe es mit Küchenpapier trocken. Für die...- Schaftaler
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- niedertemperatur rinderrippen rindsrippen schweinsfischerl
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- Forum: Kugelgrill