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sake
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[Fermentation] Erstversuch Sake
Ich braue ja regelmäßig Bier. Und Sake ist ja auch nichts anderes als eine Art Bier*). Die Liste der benötigten Zutaten ist überschaubar: Reis, Wasser, Koji, Hefe. Alles davon habe ich eigentlich immer zu Hause. Kürzlich bin ich beim Durchstöbern der Kindle-Unlimited Angebote auf dieses Buch...- DarkRoast
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- doburoku koji moromi reisbier sake sakekasu
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- Forum: Fermentation