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salzkartoffenl
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Hirschleber ...
... hat mir meine Schwester spendiert, das Hirschlein ist einst in Oberhofen im Inntal herumgesprungen :-) Schnell die Haut abgezogen, in Scheiben geschnitten, gewaschen und trocken getupft ... ... mit Wildgewürz gewürzt ... ... und mehliert ... ... in Butterschmalz kurz gebraten ...