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salzkruste fisch lachs
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Lachsfilet in der Salzkruste aus der Weberkugel
Hallo liebe Grillsportfreunde, heute habe ich mal einen Punkt von meiner Todo-Liste abgearbeitet. Lachsfilet aus der Salzkruste. Zunächst 2 kg grobes Salz mit 4 Eiweiß und etwas Wasser vermischt. Davon eine ca. 2 cm dicke Schicht in die Schwedenschale gelegt und ein Lachsfilet mit der Haut...- nstyles
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- Forum: Kugelgrill