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schamotte

  1. Holz-Feuer.Shop

    Kurstermine für 2024 stehen fest / Backofenbau, Brotbacken, etc.

    Liebe Grill- und Backbegeisterte, vor kurzem haben wir die Termine für unsere Kurse im neuen Jahr festgelegt. Schaut einfach bei den einzelnen Themen rein, dort sind alle Termine aufgeführt. Die Kurse können auch als Gutschein gebucht werden und sind damit ein ideales Weihnachtsgeschenk...
  2. Holz-Feuer.Shop

    Aufbauanleitung zu Häussler Holzbackofen-Bausätzen

    Hallo liebe Grill- und Backfreunde, inzwischen sind wir schon über ein Jahr Fachhändler der Häussler Holzbackofen-Bausätze. Diese Bausätze bieten eine individuelle Gestaltungsmöglichkeit für euren Steinbackofen. Ihr könnt zwischen verschiedenen Modellen und Türvarianten wählen, die alle mit...
  3. Holz-Feuer.Shop

    Hochwertige Schamottemörtel aus dt. Produktion

    Liebe Grill- und Backbegeisterte, ich möchte euch heute einen unsere Auswahl an Schamottemörtel im Holz-Feuer-Shop vorstellen! Ob für den Eigenbau eines Pizzaofens oder die Restauration eures Kamins, unsere Produkte sind qualitativ hochwertig und erfüllen sämtliche Anforderungen für...
  4. Holz-Feuer.Shop

    Hochwertige Bausätze für Pizzaöfen und Holzbacköfen

    Hey liebe Grillfreunde! Habt ihr schon einmal davon geträumt, eure eigenen Pizzaöfen oder Holzbacköfen zu bauen? Unsere Holzbacköfen-Bausätze zum selber bauen bieten eine breite Auswahl an hochwertigen Bausätzen für Holz- und Pizzaöfen. Unsere Bausätze wurden sorgfältig ausgewählt, um euch das...
  5. S

    Mein Projekt: Riesiger Outdoor-Holzbackofen

    Hallo zusammen Ich habe viele nützliche Dinge aus diesem Forum für die Planung und Gestaltung meines riesigen Outdoor-Holzbackofen genutzt. Vielen Dank schon mal dafür! Nun möchte ich auch etwas zurückgeben und die Leute hier an meinem Projekt teilhaben lassen. Ich hoffe, das hilft dem Einen...
  6. De_Schwenker

    Biscotto vs. Schamotte

    Hallo zusammen, hat jemand von euch Erfahrungen mit einer Backfläche aus Biscotto-Stein im Vergleich zu Schamotte? Biscotto soll ja das Beste vom Besten sein, aber macht das einen wirklich massiven Unterschied? Man findet da keine belastbaren Erfahrungsberichte im Netz. Falls ja, dachte ich...
  7. A

    Von Cordierit auf Schamotte wechseln - Wie Brot backen oder braten mit Gusspfanne im Karu 12 ?

    Hallo, ich hab seit einer weile einen Ooni Karu 12 und bin bis jetzt sehr zufrieden. Nach anfänglichen Problemen mit dem Pizzateig und den Umgang mit der Flamme bin ich mittlerweile ziemlich zufrieden. Jetzt ist mir immer aufgefallen, dass der Pizzaboden teilweiße recht stark anbrennt. An der...
  8. J

    HBO-Projekt in Kuppelform

    Mahlzeit zusammen, nachdem bereits vor einiger Zeit der Grundstein (Fundament und Unterbau) für meinen sehnlichst erwünschten HBO gelegt wurde, geht es jetzt endlich weiter. Die bevorstehenden Urlaubstage möchten schließlich ja gut genutzt werden. :-) Ich möchte einen HBO in Kuppelform aus...
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    20200708_120808-1.jpg

    Die Widerlagersteine wurden anschließend auf die Schamottewand gesetzt.
  10. 20200422_150053-1.jpg

    20200422_150053-1.jpg

    Die Außenwand für den Backraum wurde gesetzt. Diese ist dünner als der Sockel gewählt, da hier noch die Dämmung der Schamotte eingerechnet werden muss.
  11. G

    Neu hier: Möchte einen Grill aus Kalksandstein mauern

    Hallo zusammen, ich bin neu hier, aber habe mich im Vorfeld schon ein paar mal ins Forum hier verirrt. Ich habe schon seit ein paar Jahren die Idee einen Grill selbst zu mauern und nehme es aktuell endlich in Angriff. Ich habe aber ein paar Fragen, bevor ich mit dem Mauern loslege. Ich habe...
  12. E

    Neuer Steinbackofen - Problem mit Kaminabzug aus Schmottsteinen

    Servus zusammen, mein Schwiegervater hat nun endlich seinen neuen Steinbackofen fertig (bis auf den Aussenputz). Der Ofen ist komplett selbst gebaut, die Kuppel wurde aus Schamottsteinen gemauert. Der Rauchabzug wurde über die Kuppel zum Schornstein geführt, sodass die Hitze der Rauchgase die...
  13. R

    Identifikation der Steinart

    Hallo, ich habe folgende Steine bei meinem Opa gefunden. Handelt es hierbei um Schamottsteine? Weiß jemand was das "FLK" bedeutet? Ich wollte mit diesen Steinen mir einen Pizzaofen bauen. Bilder habe ich angehängt. VIele Grüße
  14. Y

    Hilfe, mein Schamott bröselt aus der Kuppel

    Hallo ihr Holzbackofen, Pizzagötter. Ich habe vor einigen Jahren einen Kuppelofen in den Garten gesetzt und habe jetzt das Problem, das der Schamott sich stellenweise aus der Kuppel heraus löst. Gut, er muss auch wöchentlich mindestens einmal ran und Temperaturen von 500 plus aushalten, von...
  15. P

    Noch ein Laie, der einen Pizzaofen baut!

    Hallo zusammen, ich möchte mich erstmal vorstellen. Ich bin 18 Jahre alt und plane mit meinem Vater einen Pizzaofen zu Bauen. Ich habe mich schon seit mehreren Wochen erkundigt, habe mir mehrere Threads hier durchgelesen und Informationen gesammelt, zum Thema "Maurern" ^^ Ich habe im Prinzip...
  16. B

    Riss in Schamottesteinen

    Hallo liebes Forum. Am 7. Mai wurde meine Schamotteofenkuppel gemauert. Bis zum 3. Juni durfte der Schamottemörtel an der Luft trocknen. Am 3. Habe ich dann angefangen, (nur ein paar Hölzer) den Ofen einzubrennen. Die Holzmenge habe ich täglich gesteigert. Nun gehe ich Grade um den Ofen herum...
  17. McDreamy

    [Erledigt] Ramster LeRond von 10/2014, Voll-Schamotte, Gestell

    Hallo zusammen. In 42697 Solingen steht mein zu wenig genutzter Ramster LeRond, angeschafft im Oktober 2014. Volle Schamotte-Ausstattung oben und unten, Ramsters passendes Gestell, Schornsteinklappe, Rohre wie auf den Fotos von 2014. Der Standort ist auf der überdachten Terrasse, daher ziemlich...
  18. O

    Aufbau eines Pizzaofens

    Hallo, ich möchte Lehm-Pizzaofen bauen. Dieser soll auf einer Europalette stehen. Diese habe ich mit Betonsteinen ausgelegt, auf der Backfläche liegen zusätzlich noch 2 - 2,5 cm dicke Vermiculite-Steine. Darüber werde ich 3 cm dicke Schamottplatten legen. Meine Fragen: a) reichen diese 3 cm...
  19. J

    Grill/Feuerstelle komplett aus Schamott beton?

    Guten Morgen! Ich bin Julian, 19 und Student aus dem Süden Deutschlands und Heimwerker ;) Ich möchte diesen Sommer einen bauen, kaufen kann schließlich jeder. Standort: Kleine Terrasse -> sollte nicht zu klobig werden und gut aussehen Das ganze würde ich am liebsten KOMPLETT aus...
  20. Swabian BBQ

    Vorstellung meines Schamotte BBQ/Grill/Ofen/ Geräts

    Hallo zusammen, Es sollte ein Gerät werden in dem man alles Mögliche machen kann, Grillen, Smoken, Backen usw. Hier der Plan: - Edelstahlgehäuse - 2 Front Türen - Deckel - Alles mit Schamotte ausgekleidet - 2 übereinander liegende Grillroste 40x40 - Hitzeschutzschild aus Schamotte für...
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