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schichtfleisch rouladen

  1. Gulfstream

    Benötige bitte Hilfe bei Schichtfleisch

    Moin Freunde der Gussschweine, ich habe folgende Situation und bitte Euch um Anregungen wie ich aus der "verzwickten" Situation rauskomme. Folgender Sachverhalt. Ich habe gestern gut 500g dünn aufgeschnitten Nacken und gut 200g Rouladenfleisch mit WildWest mariniert und vakuumiert. Eigentlich...
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