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schweinemettwurst

  1. TorstenF

    Schnittfeste Schweinemettwurst für blutigen Anfänger...

    Moin Moin... Erst einmal ein dickes Hallo in die Runde... Ich bin der Neue... Und schon gleich mit Ansprüchen... Nach jahrelangem heissräuchern von Fischen und ewigem niedrigtemperaturgaren im Smoker und seit 22 Berufsjahren als Koch aus Leidenschaft ist heute mein erster Kalträucher-...
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