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#schweinenacken

  1. Hothouseduke

    Russenspieße Versuch 1

    Gestern habe ich das erste Mal Russenspieße gemacht Dazu Vorgestern knapp 1,3 Kilo Schweinenacken gewürfelt und einen Tag in einer Marinade von 300 g Zwiebeln 50 g Schmand 70 g Mayonaise 3/4 EL Salz 1 EL Essig-Essenz 25 % 1/2 EL Paprikapulver geräuchert 3/4 EL Pfeffer, schwarz...
  2. 5E8A5T14N

    Eine einfache Wurst im Glas - wie früher

    Servus zusammen, Dieses Wurstrezept habe ich von meinem polnischen Schwiegervater übernommen und er von seinem Vater. Die Mengen an Gewürzen haben die beiden mit Löffeln angegeben und ich habe versucht das ganze für euch abzuwiegen so dass es geschmacklich passt und einfach nachzumachen ist ...
    • 5E8A5T14N
    • Thema
    • #schweinenacken einfache wurst glaswurst schweineschulter wurst wurst im glas
    • Antworten: 77
    • Forum: Räuchern und Wursten
  3. IMG_3633.jpg

    IMG_3633.jpg

    • intruder1961
    • Medienelement
    • #drehspieß #rotisserie #schweinenacken
    • Kommentare: 0
    • Album: Album #2
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