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Serbische Bohnensuppe:
Geschmacklich besser – vielleicht auch originaler (?) - wär`s mit gekochten und ausgelösten Selchrippchen. Frisch geselchtes Bauchfleisch gab`s ja, leider keine geselchte Rippchen, auch keine Selchwürste, daher nun so:
1,5 kg geselchtes Bauchfleisch
0,5 kg...