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sievert

  1. Master-Peter

    "Lieber Maler, male mir ..." ein Sous Vide - Angus Filet Steak

    "Lieber Maler, male mir meiner Frau zum Trotze mitten auf die Küchentür 'ne riesengroße F..." - ähm Kruste Heute habe ich meinen neuen Sievert Detailbrenner einweihen können. Etwas Angus Filet wurde dazu 2,5 Stunden bei 52,5°C sous vide gebadet. Gewürzt war es schon in der Tüte mit Salz...
    • Master-Peter
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    • detailbrenner rinderfilet romini rothenberger sievert sous vide steak
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    • Forum: Sous-vide
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