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spekulatius
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[Dessert] Weiße Schokoladenmousse mit Apfelsahne und Spekulatius
Auch dieses Jahr bin ich für den Nachtisch an Heilig Abend zuständig. Ich habe einige Dessertbücher gewälzt, habe zuviele Ideen aufgenommen und stand am Ende ratlos da. Äpfel, Spekulatius, Vanille, Zimt... das sind Dinge, die ich mit der Weihnachtszeit verbinde. Was passt noch dazu? Sahne... -
Weihnachtsplätzchen meiner Oma - Spekulatius
Spekulatius Zutaten 500 Gramm Mehl 2 gestrichene Esslöffel Backpulver 250 Gramm Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Teelöffel Kardamon 2 Eier 3 Esslöffel Milch 200 Gramm Butter Zubereitung Mehl und Backpulver mischen und in eine sehr große Porzellanschüssel sieben. In die Mitte eine Vertiefung...