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steak aus dem rindernack
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Steaks aus dem Rindernacken mit Waldviertler Herzerl
Servus Zusammen der Rindernacken gilt landläufig als optimales Fleisch für einen Schmorbraten. Auch für Pulled Beef eignet sich der Rinderhals optimal, das kann ich aus langjähriger Erfahrung so stehenlassen. Aber ein Steak aus dem Rindernacken? Marion @Waldrandl brachte dieses schöne Stück...