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steaks aus dem smoker

  1. L_ReverseFlowSmoker_Y

    Rindersteack von der Hochrippe rückwärts grillen + Krustenbraten

    Hallo zusammen, vor ein paar Wochen wagte ich den Versuch, zum ersten Mal Rindersteaks rückwärts zu grillen. Außerdem gab's einen kleinen Krustenbraten dazu. Die Rindersteaks waren von der Hochrippe, diese hatte ich noch eingefroren übrig. Zu aller erst rubbte ich den Krustenbraten mit MG...
  2. Peter

    Steaks von der Angus-Hochrippe aus dem Smoker

    Servus Zusammen ein Smoker ist das optimalste Grillgerät um Steaks zuzubereiten. Warum? Weil mit dem Smoker zwei Arbeitsschritte, das scharfe Angrillen und das Garziehen, kombiniert werden können Hier der Smoker wenn man genau hinschaut, sieht man, dass der Gußrost bereits in der SFB liegt...
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