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stremmellachs

  1. Kodahos

    Stremmellachs mit verschiedenen Gewürzkrusten

    Servus zusammen, da ich letztens wieder ordentlich Lachs für Räucherlachs eingekauft habe, habe ich die Gelegenheit genutzt um mal Stremmelachs zu testen. Beim Lachsfilet habe ich die übrigen Gräten gezogen, dann wurde es in Streifen (Stremmel geschnitten und durfte anschließend über Nacht in...
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