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Servus Zusammen
das Fleisch stammt vom Rotrind. Diese Rotrinder werden erst 4-jährig geschlachtet und wachsen in Kleinwendern im sogenannten „Archedorf“ auf.
Zubereitet wurde im GMG Pelletsmoker. Das funktioniert aber beispielsweise auch in der Kugel
wir wissen nicht genau welcher Cut es ist...