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szechuan pfeffer

  1. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Fernköstlichkeiten #9] Ja, es geht auch ohne Wok, Wagyu Picanha Steak mit Asiagurkensalat und Baguette mit Asiabutter.😋

    Nabend liebe Grillgemeinde, ich bin mal wieder Strohwitwer, hab im Garten rumgewirtschaftet und durfte mir zur Belohnung dann selbst was zum Essen aussuchen und auch selbst machen. :rolleyes: Fleisch hatte ich mir in weiser Voraussicht heute Morgen schon aus dem Eis geholt, dieses hab ich dann...
  2. Burn_out

    Deep fried Szechuanpepper Shrimps.

    Zuerst die Black Tiger Garnelen schälen und entdarmen. Gemüse brauchen wir auch. Karotten und Chili haben es nicht aufs Bild geschafft. Die Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen, ein Ei und Maisstärke dazu und vermengen. In Tapiokastärke wenden. Bevor es los geht, stärken Der...
  3. Big_73

    Woknudeln mit Champignons

    Gestern stand mal wieder was aus dem Wok auf dem Plan. Ist ja auch schon wieder fünf Tage her, dass der Drache das letzte mal fauchen durfte. Die Zusammenstellung ist relativ spontan erfolgt. Ich wusste nur, dass ich was mit Champignons machen wollte und da Frühlingszwiebel sowieso immer...
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