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Deep fried Szechuanpepper Shrimps.

Burn_out

Grillgott
15+ Jahre im GSV
Zuerst die Black Tiger Garnelen schälen und entdarmen.

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Gemüse brauchen wir auch.
Karotten und Chili haben es nicht aufs Bild geschafft.
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Die Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen, ein Ei und Maisstärke dazu und vermengen.
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In Tapiokastärke wenden.
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Bevor es los geht, stärken
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Der Einfachheit halber habe ich die Garnelen in der Friteuse gemacht.
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Sie werden 2 mal frittiert.

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Ingwer und Knoblauch
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Dann die Szechuanpfefferkörner
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Weiter mit dem Gemüse
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Eine Soße aus Shaoxing, heller und etwas dunkler Sojasauce, Oystersauce und etwas Sesamöl angießen und die frittierten Garnelen mit durchschwenken.
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Fertig zum Servieren
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Noch etwas Koriander darüber und reinhauen.
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Das war einwandfrei.

:prost:
 

Buntmetall

Grillgott
5+ Jahre im GSV
Für mich bitte einmal ohne Seifengrün Koriander. Sehr schön gemacht!
 

dreckschueppe

BÄRBEL & Mr.PizzaBanana
Quoting-Queen
Wok-Star
Das Essen sieht deutlich besser aus, als es der Titel vermuten lässt...

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Ich finde, das wird der Leistung nicht gerecht. 😜
 

5E8A5T14N

KEGGgstremist
Supporter
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Verrücktestes Huhn des GSV
Wok-Star
Schönes Gericht 👌
 

dreckschueppe

BÄRBEL & Mr.PizzaBanana
Quoting-Queen
Wok-Star

RealD

Chefkoch der Herzen
5+ Jahre im GSV
Das sieht mega aus!
Würde ich genau so bestellen :messer:
 
OP
OP
Burn_out

Burn_out

Grillgott
15+ Jahre im GSV
Sehr stark!
Da hätt ich gerne mal von genascht :messer:

Für mich bitte einmal ohne Seifengrün Koriander. Sehr schön gemacht!


Schönes Gericht 👌


Das schaut sensationell aus.

Das sieht mega aus!
Würde ich genau so bestellen :messer:

Moin Klaus,

klasse! Anhang anzeigen 2749405

Da hätte ich gern eine Portion genommen Anhang anzeigen 2749404

:prost:


Freut mich, dass es Euch gefällt. Zur Nachahmung empfohlen.

:prost:
 

LGresch

GSV-Veterinär
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
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