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tafelspitz asiatisch

  1. grillkraft

    Teriyaki-Tafelspitz-Spieße mit Pilzen und Fenchel aus dem Merklinger

    Reste sind was Tolles und teilweise kann man wild kombinieren: heute gab es Tafelspitzspieße mit Fenchel-Pilzpfanne und Rosenkohl aus dem Merklinger. Zuerst wurde der Tafelspitz auf Goulaschgröße geschnitten und in Teriaki-Sauce und Ingwer eingelegt. Das durfte im Kühlschrank 4 Stunden ziehen...
  2. Peter

    Tafelspitz asiatisch mit Zwiebel-Tomaten-Ebli

    Servus Zusammen, nachdem ich am Sonntag, bei der Tafelspitz-Zubereitung etwas neue Wege ausprobiert hatte, siehe hier http://www.grillsportverein.de/forum/threads/tafelspitz-vom-kalb-in-sehr-duennen-scheiben-und-als-beilage-schwammerl-dotsch.255674/ hat mich der hochgeschätzte @taigawutz auf...
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