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Hallo Grillfreunde,
heute gab es erstmals Tagliata di Manzo auf Rucola mit Cocktail-Tomaten, gerösteten Pinienkernen, Parmesan, Olivenöl, Meersalz, Pfeffer und einigen Spritzern frischer Limettensaft. Traumhaft.
Basis für das Tagliata war ein 1,2 kg schweres Stück Roastbeef, welches vom groben...