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texel lamm

  1. Burn_out

    [Crockpot] Lamm Stew vom Südpfälzer blauen Texel-Lamm

    Kurz vor Weihnachten hatten wir ein Lamm aus regionaler Zucht http://www.hufbeschlag-adam.de/herdbuchzucht.htm. Eine Keule davon wurde aus dem Eis befreit und zu einem Lamm Stew im Crockpot verarbeitet. Die Keule habe ich ausgebeint. In grobe Würfel geschnitten und angebraten. Sellerie...
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