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thüringen

  1. 24/7 BBQ

    Heute ein ungewöhnliches 😱 Tasting !? 🤔

    Wir haben ein paar Würstchen auf den Grill platziert. Die Kandidaten: Thüringer Bratwurst, Salsiccia Peperoncino, Geflügelbratwurst, Chorizo Duroc und der ungewöhnlichste Kanditat Tatsächlich mit Erdbeeren 🍓 drin 😱. Einige von Euch kennen die Dinger vielleicht bereits. Na schaun wir mal...
  2. 24/7 BBQ

    Das Beste aus Kartoffeln 🥔🥔🥔

    Das Beste aus Kartoffeln 🥔 sind natürlich " Thüringer Klöße". Jawohl! Diese zu machen ist gar nicht so schwer wie man denkt. Hier eine Anleitung mit vielllllen Bildern! Los geht's. :fleig: Bei uns ergaben 3kg Kartoffeln 15 Klöße. So etwa als Grundregel. Die Knollen schälen. Ca 1/3 als...
  3. tuppi

    Thüringer Mutzbraten Teil I und Teil II

    Letztes Jahr hatten wir Besuch von unseren Freunden aus Thüringen. Und die brachten uns eine Spezialität aus ihrer Heimat mit: Mutzbraten Mutzbraten? Zur Information für uns gab es auch ein Büchlein über die Herkunft und Zubereitung dieses Rezeptes. Und das mitgebrachte Fleisch wurde...
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