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tonkatsu

  1. Kinglui

    [Shorty] Tonkotsu-Ramen... mit einem Gläschen aus dem Vorrat

    Servus beinand, heute gab es wieder Tonkotsu-Ramen. Hierfür wurde erstmal ein Gläschen Tonkotsu-Konzentrat aus dem Vorrat geholt. Wer eine Schritt-für-Schritt Anleitung braucht wird hier fündig: Der heilige Gral der Ramensuppe: Tonkotsu-Ramen 🍜🐖🇯🇵 - Der Wahnsinn in mehreren Akten Der hohe...
  2. Kinglui

    [Suppen- und Eintopf-WE] Tonkotsu-Ramen 🇯🇵

    Servus beinand, heute habe ich mit Fritz @FritzeFlink1980 Tonkotsu Ramen gemacht. Die Tonkotsu-Brühe, bzw. das Konzenrat habe ich schon am letzten Wochenende fertig gestellt. Die komplette Entstehungsgeschichte gibt es in dem folgenden Tread unter Post #88 Der heilige Gral der Ramensuppe...
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