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trek prime

  1. Mr.John

    [Gyros-WE] Rollbraten im GMG Trek Prime

    Etwas verspätet letzten Freitag: Gewürz war Royal Spice Gyros Gewürz: Komisch war, das die Plateauphase schon bei 60 Grad begann. Wobei ich dann nachgelesen habe, dass die Phase zwischen 60 - 70 Grad beginnen kann. Hatte ich aber so noch nie erlebt!
    • Mr.John
    • Thema
    • gmg gyros gyros-we pellet smoker trek prime
    • Antworten: 6
    • Forum: Thementage
  2. Mr.John

    GMG Trek Prime 2.0 Pulled Pork

    Am Freitag gab es Pulled Pork. Angefangen habe ich um ca. 7:00 Uhr. Essen gegen 19:00 Uhr. Viel Zeit, aber ich wollte eine Nummer sichergehen. Wenn das Fleisch früher fertig sein sollte, hätte ich es warmgehalten. Zwischendrin bin ich in die Arbeit gefahren. Der GMG lief wie ein Einser! Als...
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