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Hallo,
Nachdem ich nun einige male mit meinem Gasi gegrillt habe musste ich leider auch feststellen , dass fett, welches sich im Deckel sammelt, nach dem schließen hinten heraustropft.
Natürlich kann man einfach eine Schiene kaufen, oder für ein paar Euros selber basteln.
Material und Werkzeug...
Hallo Smokerjungs und Mädels.
Ich habe gestern für heute 18kg Pulled Pork gemacht ( Mmhhh lecker)
In meiner Räucherkammer hab ich Paprika und kleine Zwiebeln reingelegt um später Rauchparika Pulver und in Essig Eingelegte Zwiebeln zu machen.
In der Räucherkammer bildeten sich Tröpfchen am...