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us brisket

  1. Burn_out

    [Doppel Wumms] 2 Briskets - mein Beitrag zum Energiesparen

    In diesen Zeiten muss man sparsam denken, darum mache ich mit einer Smokersession gleich 2 Briskets. 2 mittlere US-Briskets sollen es werden. Als Rub verwende ich Montreal Steak Seasoning in Anlehnung an den Dalmatiner Rub gepimpt mit Oregano und Cumin. Aufgelegt auf dem Jim Bowie. Dem...
    • Burn_out
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    • Antworten: 22
    • Forum: Pelletgrills
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