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usbekistan

  1. donnermeister

    Usbekekischer Plov

    Heute wurde usbekischer Plov (Plow) im Dutch Oven zubereitet. Zutaten für 8 Portionen: 1000 g Lammgulasch 1000 g Möhren in Streifen 500 g Langkornreis 4 Zwiebeln, geviertelt bzw. geachtelt 1 Knoblauchknolle, geschält 500 ml Brühe Salz Pfeffer (ich habe noch zusätzlich mit Wiberg Marrakesch...
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