• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

vakuumpökeln

  1. Bruco

    Bruco's Räuchersaison 2017/18

    Irgendwie konnte ich die Finger nicht mehr ruhig halten ... :D Also 5 kg Schweineschulter mit Schwarte besorgt und los ging's ! Für's Vakuumpökeln hab ich diese Zutaten genommen : (pro kg Fleisch) 40g NPS 2g Pfeffer gemahlen 1g Knoblauchgranulat 1,5g brauner Zucker 1 Lorbeerblatt 5...
Oben Unten