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vollkorn

  1. DarkRoast

    Pizza - Neuer Ofen, neuer Teig...

    Morgen, Sportsfreunde, wie einige von euch ja schon mitbekommen haben, ist bei uns ein Pizzaofen eigezogen: Effeuno P134 HA, und zwar aus der "Limited Edition" der Bruderschaft... Bilder von der Ersteinweihung letztes WE habe ich ja schon in einem anderen Thread gezeigt, aber das war mehr so...
  2. _Reinhard_

    Wochenendbrötchen

    Meine Wunschvorstellung war, Samstag Morgen frisch gebackene Brötchen - aber ohne dafür schon um 4 Uhr in der Küche zu stehen. Also musste ich ein Brötchenrezept entwickeln, das mit Übernachtgare funktioniert. Dann waren da noch einige Packungen bestes Pizza-Mehl, was ich dieses Jahr nicht mehr...
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