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vorspeisen

  1. Lotharius

    Saltimbocca von der Jakobsmuschel

    Eines der Lieblingsgerichte meiner Frau mache ich so: Jakobsmuschel(n) waschen, abtrocknen mit Limettensaft und -Abrieb marinieren, schmale Schinkenstreifen mit kleinen Salbeiblaettern belegen, Jakobsmuschel darin einwickeln, mit Zahnstocher feststecken. Grill stark vorheizen, Jakobsmuscheln...
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