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weiße mousse
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[Dessert] Weiße Schokoladenmousse mit Apfelsahne und Spekulatius
Auch dieses Jahr bin ich für den Nachtisch an Heilig Abend zuständig. Ich habe einige Dessertbücher gewälzt, habe zuviele Ideen aufgenommen und stand am Ende ratlos da. Äpfel, Spekulatius, Vanille, Zimt... das sind Dinge, die ich mit der Weihnachtszeit verbinde. Was passt noch dazu? Sahne...