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weisswürste

  1. OptimusBeef

    Meine ersten Weisswürste, ohne Kutter

    Hallo ins Forum, ein lang herbeigesehnter Wunsch meiner Göga, mal endlich wieder Weisswürste..diesmal aber ausm heimischen Kessel selbstgemacht und frisch. Am Vortag die gesammelten und tiefgefrorenen Schweineschwarten (ca 1,4kg) aufgetaut und mit etwas Salz und einer mittleren Zwiebel leicht...
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