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weizenvollkornmehl

  1. Focaccia
    Thema

    Pizzateig aus Vollkornweizenmehl und Roggensauerteig

    Mein Pizza-Teig-Test für morgen ! Mit der Hand zusammengeknetet habe ich: 280 g warmes Wasser 500 g Weizenvollkornmehl 14 g Meersalz 2 EL Roggen...
    Thema von: Focaccia, 20. März 2016, 6 Antwort(en), im Forum: Holzbackofen und Gasbackofen
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