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Servus Zusammen
diese beiden Wildsau-Lenden stammen noch von der Sau, welche uns @ChrisNEW geschenkt hat
sie wurden nur gesalzen und kamen dann bei 120 Grad GT in den Pelletsmoker
hier das Rezept für die Leberknödel. Dieses haben wir allerdings als verbesserungswürdig registriert...