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wildschweinschulter canapè
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Wildschwein Canapé aus der Schulter
Wildschweinschulter (mit Knochen) mit Rapsöl eingerieben, anschließend wurde gut mit Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer gewürzt, in Klarsichtfolie eingewickelt und für ca. 3-4 Std. im Kühler. In der Zwischenzeit den Kugelgrill auf 200° (ca. 1 1/2 AZK) vorgeheizt. Die Schulter ca. 15...- Flügel
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- kugelgrill wildschwein wildschweinschulter canapè
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- Forum: Indirekt mit Holzkohlegrills