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wildschweinschulter

  1. enzoBN

    Wildschweischulter morgen Pulled Pork oder nicht im Ei

    Hallo liebe Forumsgenossen. Habe für morgen 2 Wildschweinschultern vor im Kamado Joe. Je Stück gut 2 Kg. Würdet ihr die als Pulled Pork machen oder normal als Smokerbraten? Für Pulled pork würde ich mal so 8 Std rechnen. Bei Bratenstück eher 4. was meint ihr zum Vorhaben. LG
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