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zanderfilet
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Kalbeljau- und Zanderfilet mit Spargelsalat
Beim Fischhändler schöne Ware gesehen und eingepackt. Kabeljauloin und Zanderfilet Ich habe beide zuerst ordentlich gesalzen. Anschließend aus Ei, Bier, Mehl, Salz, Pfeffer, Macis, Thymian und Zitronenabrieb eine Art Bierteig hergestellt. Die Filets durchziehen und gleich mit Panko panieren...