zerfällt

Hallo zusammen, ich habe gerade Pasta gemacht. -1 Kilo Hartweizengrieß fein -300g Wasser -Bottene Lillodue Sieht so gar nicht schlecht aus… Nach dem Kochen dann leider nur noch Brösel. Hat jemand eine Idee, was falsch sein kann? Gruß Steffen

Servus beinand, Heute sollte es Rinderwade geben. Hatte ich bisher noch nie gemacht, aber das ändert sich definitiv ab jetzt. Hier mal das Rohprodukt, schon etwas in Stücke geschnitten und etwas pariert Mariniert wurde mit Orangen-Pfeffer (der is der Wahnsinn), Preiselbeeren, Senf und etwas...

Moin aus Norddeutschland! Gestern habe ich mal wieder versucht, Patties für Hamburger hinzubekommen, aber leider sind sie wieder auf dem Grill so zerfallen, dass ein Wenden nur schwierig möglich war. Meine Fleischmasse besteht aus selbst durchgedrehtem Schulter-Rindfleisch (ich habe die grobe...