klausbärbel
Militanter Veganer
Seit 3 Wochen gehöre ich jetzt zu den Blumentopf Grillern und zum Vatertag musste der Sogembo mit einem Brisket eingeweiht werden
. Also sind heute 4 Kilo Rinderbrust vergrillt worden. Habe mich für eine Mischung aus Low and Slow und Hot and Fast entschieden also erst 120grad für 3 Stunden dann in die Schwedenschale mit Backpapier abgedeckt und mit jehova verschlossen ging’s wieder für 3 Stunden bei 150 Grad zurück. Lecker war’s und der Sogambo lief wie ein Schweitzer Uhrwerk.
. Also sind heute 4 Kilo Rinderbrust vergrillt worden. Habe mich für eine Mischung aus Low and Slow und Hot and Fast entschieden also erst 120grad für 3 Stunden dann in die Schwedenschale mit Backpapier abgedeckt und mit jehova verschlossen ging’s wieder für 3 Stunden bei 150 Grad zurück. Lecker war’s und der Sogambo lief wie ein Schweitzer Uhrwerk.
meine Frau und die Kinder haben noch Kartoffeln und Gemüse
dazu gegessen, Kohle war von Weber aus dem Baumarkt. Ich würde die allerdings nicht nochmal kaufen, kucke die Tage mal nach Steakhouse Kohle in der Metro