1 KG Galloway Roastbeef

[d5er]

Hallo,

Freitag abend 18:00....das Wochenende soll eingeleitet werden.
Anruf von meiner Frau,"bring mal ein stückchen Fleisch mit" 8)
Also ab zum Edeka, mist, habe nur 30 Euro in der Tasche und muss noch nen Salat mitbringen.
An der Fleichstheke bin ich ja schon berüchtigt.
Der Metzger zeigt mir ein tolles Stück Galloway Roastbeef, schön das Er so breite Daumen hat und gleich 2mal 500Gramm abschneidet

Ab nach Hause, meine Frau hat den Anzündkamin schon angefeuert"so muss das sein"

Also erst mal die Kugel für das direkte Grillen bis über den "Drehzahlbegrenzer" gebracht.

Nach 2,5Minuten gewendet und anschliessend die Kohlen indirekt aufgeteilt,xeixxe ist das Heiss hat mir glatt den Weberhandschuh angekokelt.

Bei Thermometereinstellung 63 Grad runtergenommen fleur de sel und Inkapfeffer drauf, und in Jehove ruhen lassen meine das war mit das beste Steak was wir bisher zubereitet haben.
Für das Branding muss aber noch eine Gusseisenplatte her damit die Optik passt.-

Gruß Martin....und sowas send ich euch am Montag morgen

 

[Doc_Cleaner]

Gruß Martin....und sowas send ich euch am Montag morgen

Das ist allerdings eine bodenlose Gemeinheit!
Sieht aber sehr lecker aus!

 

[u_h_richter]

Etwas kürzer gebraten hätte auch nicht geschadet.



Uwe

 

[d5er]

Das liegt aber auch am Blitz?!

Gruß Martin

 

[u_h_richter]

Asooo!

 

[Gast-10qbd]

Etwas kürzer gebraten hätte auch nicht geschadet.



Uwe

Es soll ja auch Menschen geben, die ihr Steak nicht reanimieren möchten

@d5er
Die sehen sehr legga aus

Liebe Grüße
Tina

 

[d5er]

Asooo!

Wie hat den Dortmund gespielt 8)

@Tina danke und die waren auch einfach sehr sehr lecker

Gruß Martin kann das Fleisch echt empfehlen

 

[Mrhog]

Für das Branding muss aber noch eine Gusseisenplatte her damit die Optik passt

Kauf Dir lieber nen Gussrost!

Bei ner Gussplatte kannst Du die Teile auch gleich in der Pfanne machen.



Edit sagt: Sehr schön!!

 

[d5er]

Sorry meinte natürlich den Gussrosteinsatz hier aus dem Forum

Gruß MArtin

 

[Mrhog]

Sorry meinte natürlich den Gussrosteinsatz hier aus dem Forum

Gruß MArtin

 

[Gast-pn18sM]

Die Kombi aus direkt und indirekt gefällt mir. Das werde ich auch mal probieren.

 

[Grillshow]

Hallo,

Freitag abend 18:00....das Wochenende soll eingeleitet werden.
Anruf von meiner Frau,"bring mal ein stückchen Fleisch mit" 8)
Also ab zum Edeka, mist, habe nur 30 Euro in der Tasche und muss noch nen Salat mitbringen.
An der Fleichstheke bin ich ja schon berüchtigt.
Der Metzger zeigt mir ein tolles Stück Galloway Roastbeef, schön das Er so breite Daumen hat und gleich 2mal 500Gramm abschneidet

Das "Erste ist meines" Das sieht ja mal lecker aus.

Hast Du dann beim Edeka angeschrieben oder die zwei Steaks einfach eingesteckt und den Metzger um 2 mal breite Daumen entledigt

 

[d5er]

Die lieben Lebensmittel

18,99 für die Steaks und 65 Cent für einen Eisbergsalatkopf.
Dazu noch 1 Hefewürfel für die Brötchen

Aber Irish Galloway wird jetzt öfter gemacht,das Fleisch schmeckt einfach nur toll.-

Gruß Martin

 

[Grillshow]

Die lieben Lebensmittel

18,99 für die Steaks und 65 Cent für einen Eisbergsalatkopf.

Aber Irish Galloway wird jetzt öfter gemacht,das Fleisch schmeckt einfach nur toll.-

Gruß Martin

Wundert mich bei EDEKA, dass die solch eine Fleisch Selektion haben !

 

[Gast-sNWpKe]

Wundert mich bei EDEKA, dass die solch eine Fleisch Selektion haben !

Darf man fragen warum?
http://www.frischecenter-zurheide.de/content/startseite.php


Wenn ich in der Filliale in Bottrop bin kann ich so gut wie immer nen T-Bone oder US-Beef haben. Was den Preis angeht, Fleisch sollte vom Geschmack und Aussehen bestimmt werden, nich vom Preis. Was aber nicht heisst das ich jeden Preis bezahl.


@d5er: Sieht sehr Lecker aus, ich glaub ich muss zum EDEKA

 

[d5er]

Anscheinend sind die Edeka hier im Ruhrgebiet besonders gut sortiert.
Auch Kobe´ bzw Waygu gibt es da schon mal.

Nur wenige Srassen von dem Edeka in Bottrop gibt es noch einen Bioladen glaube Spiekermann,die haben Biofleisch auf Bestellung Bison ist dort auch der Hammer,und auch sonst ein fein sortierter LAden

Gruß Martin

 

[Grillshow]

Wundert mich bei EDEKA, dass die solch eine Fleisch Selektion haben !

Darf man fragen warum?
http://www.frischecenter-zurheide.de/content/startseite.php


Wenn ich in der Filliale in Bottrop bin kann ich so gut wie immer nen T-Bone oder US-Beef haben.

Klaro kann Du fragen: Ich kenne den Edeka halt noch aus Jugendzeiten und damals war der mehr so etwas auf der guenstigeren Schiene angesiedelt ohne solch eine Fleischauswahl, deshalb der kleine Zweifel meinerseits.

 

[Gast-sNWpKe]

@d5er:

Wenne mal in Essen-Frintrop bis, geh mal zum Plassmann.

Der hat ab und an auch schon mal Bison und öfters mal US-Beef in wirklich guter Qualität.
http://www.plassmann.de/assets/s2dmain.html?http://www.plassmann.de/index1.html