Guten Abend,
das Grauen hat einen Namen...Pulled Pork!
Nach gefühlten 100 gelesenen Freds, besten Zutaten, besten Schweinenacken und gutem Wetter dachte ich, ich wage mich an die Königsdisziplin.
Bin im Geist noch einmal alles durchgegangen und war frohen Mutes.
Bevor ich euch Bilder zeige muss ich euch sagen das Projekt hat mir und meiner GöPa diverse Nachtnerven gekostet.
Trotz der anfänglichen Strapazen seht selbst das Resultat:
Bei 95°C KT habe ich es vom Grill genommen und in Jehova 4h Stunden im BO bei 70°C ruhen lassen.
Es tut mir leid das Tellerbild habe ich vergessen, bzw. die Leute haben das PP in sich aufgesogen. Ich gelobe Besserung und muss sagen jetzt bin ich froh das ich das PP auch endlich gemacht habe.....DANKE für die ganzen Tipps
Cole Slaw von der GSV-Seite, BBQ Sauce nach MSB, Schweinenacken gesenft und mit MD gerubt.
das Grauen hat einen Namen...Pulled Pork!
Nach gefühlten 100 gelesenen Freds, besten Zutaten, besten Schweinenacken und gutem Wetter dachte ich, ich wage mich an die Königsdisziplin.
Bin im Geist noch einmal alles durchgegangen und war frohen Mutes.
Bevor ich euch Bilder zeige muss ich euch sagen das Projekt hat mir und meiner GöPa diverse Nachtnerven gekostet.
Trotz der anfänglichen Strapazen seht selbst das Resultat:
Bei 95°C KT habe ich es vom Grill genommen und in Jehova 4h Stunden im BO bei 70°C ruhen lassen.
Es tut mir leid das Tellerbild habe ich vergessen, bzw. die Leute haben das PP in sich aufgesogen. Ich gelobe Besserung und muss sagen jetzt bin ich froh das ich das PP auch endlich gemacht habe.....DANKE für die ganzen Tipps
Cole Slaw von der GSV-Seite, BBQ Sauce nach MSB, Schweinenacken gesenft und mit MD gerubt.
