1. Ribbs aus dem DO

[peeveh]

Heute gibt es mal Rippen aus dem DO.
Auf emofehlung hin haben wir diesmsl nicht nur Spare Ribbs drin sondern auch 2 Stück dicke Rippe, weil da mehr Fleisch dran ist.
Als erstes wurden die Rippchen mit Gemüsezwiebeln in den Dopf geschichtet. Dann 3 Flaschen BBQ Sauce zu je 400ml drüber und "ziehen lassen".
Das Rezept ist aus dem Dutch Oven Buch von Carsten Bothe. Bericht folgt

 

[jan4444]

Da bin ich mal gespannt. Ungefähr genausoviel BBQ-Sauce wie Fleisch???
Ich habe das Buch auch und eben nochmal nachgesehen. Er brät die Ribs an und macht dann BBQ Sauce zum Würzen dran. Ich würde schätzen 1/2 Flasche?

Ich werde mich dann mal langsam an die Beinscheiben aus dem DO für heute machen. Freu mich schon.

 

[Datschi]

Ich hoffe mal, das auf dem Bild sind Zwiebeln und keine Eis

 

[optimal]

Schmeckt man da überhaupt noch etwas von dem Fleisch? Mal ganz ehrlich!

 

[Z25]

Öh, das kommt mir auch etwas sehr viel vor...............

 

[ralfdiver]

Ob die Ribs noch im DOpf sind?

 

[Mr.Wulf]

3x 400ml BBQ Soße?
Gibt nen schönen Aufguss

Aber das Ergebnis würde mich doch schon interessieren.

 

[der mit dem Schnee grillt]

Es kommt kein Ergebnis...
Wahrscheinlich ist peeveh ertrunken!

 

[Guennesack]

ist schon extrem viel Soße.

 

[Henk]

Da hätte ich jetzt gern noch die Tellerbildrr gesehen bei 1,2 Liter BBQ Sauce...

 

[bba]

Das Ergebnis würde mich auch mal interessieren. Ich liebe ja BBQ Soße und auf nem Rip kann eigentlich nie genug sein